Le Sablier La Locanda di Lavesé

¡No sólo restauración!

Le Sablier es un proyecto y una filosofía de vida que se basa sobre el deseo de crear un lugar donde el tiempo se para para vivir aquí y ahora, saboreando cada grano. 

Una restauración que se basa sobre la idea de Bienestar, Hospitalidad y Cuidado, en la que se valoriza el sentir para sentirse, la naturalidad de los productos a km 0 y los antiguos sabores enmarcados por el perfume de hierbas aromáticas espontáneas y de flores comestibles de montaña que hacen que los platos parezcan a unas paletas de pintores que van a hacer explotar en boca los sabores de un territorio todo por descubrir.